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Petit traité gourmand du pain d'épice : Dijon, Reims / Lise Bésème-Pia
Livre
Edité par Equinoxe. Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) - 2015
Une histoire du pain d'épices, entre Reims et Dijon, les deux capitales de cette spécialité gastronomique. Avec une sélection de recettes.
Voir la collection «Carrés gourmands (Barbentane), 2015»
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