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Les recettes oubliées de Champagne-Ardenne / Catherine Schindler
Livre
Edité par Hermé. Paris - 1996
Pour retrouver les saveurs d'antan, celles du boudin de lapin, des pieds de porc de Sainte-Ménéhoulde, des darioles, des biscuits de Reims...
Voir la collection «Les Terroirs (Paris. 1996), 1996»
Autres documents dans la collection «Les Terroirs (Paris. 1996)»