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Tartines et casse-croûte du nord-est de la France / Lise Bésème-Pia
Livre
Edité par D. Guéniot. Langres (Haute-Marne) - 2011
Près de 150 recettes de tartines, casse-croûte et sandwichs composés avec des produits appartenant aux terroirs du nord de la France, de la Picardie et de la Champagne-Ardenne, et aussi de la Belgique. L'histoire de ces produits est également présentée.