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Le patrimoine industriel de l'agro-alimentaire : En Champagne-Ardenne, et ailleurs ... : actes du colloque de l'APIC - Association pour le Patrimoine Industriel de Champagne-Ardenne - Reims - 7-8 novembre 1998 / sous la direction de Gracia Dorel Ferré
Livre
Edité par Centre Régional de Documentation Pédagogique de Champagne-Ardenne . Reims - 2004
Un colloque international a réuni au Centre des Congrès de la Ville de Reims, les 7 et 8 novembre 1998, des spécialistes mondiaux du patrimoine industriel de l'agro-alimentaire. Les thèmes suivants ont été évoqués : les patrimoines du champagne, du grain et de la betterave, ainsi que l'archéologie industrielle ailleurs (Réunion, Portugal, Flandre, Wallonie, Catalogne, Pays de Bray).
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