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Les grands magasins français : cent ans après / Jacques du Closel
Livre
Edité par Chotard. Paris ; Institut du commerce et de la consommation - 1989
Invention française du siècle dernier, la formule du grand magasin a été à l'origine d'une véritable révolution commerciale. Les "pères fondateurs" ont bien inventé le commerce moderne qui repose sur trois principes de base : entrée libre, prix fixés, marges réduites.dès lors, les commerçants auront pour politique : "vendre avec un petit profit, mais en grandes quantités tout en offrant aux clients un ensemble de services" L'histoire des grands magasins est riche en péripéties. Ils ont connu deux révolutions industrielles, l'avènement du capitalisme, trois guerres, "les trente glorieuses", la crise pétrolière et l'ère du discount. Malgrè ces évolutions, le grand magasin est toujours présent et moderne.
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