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Organisation et biologie des champignons / Patrick Boiron

Livre

Boiron, Patrick. Auteur

Edité par Nathan. Paris - 1996

Les champignons sont des acteurs importants du monde microbiologique. Ils sont impliqués dans une multitude de processus biologiques de l'environnement, et présentent un intérêt croissant dans les industries alimentaires, chimiques et pharmaceutiques.

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