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La cuisine orientale : 60 recettes du Maghreb et du Proche-Orient / Marmiton

Livre

Marmiton. Auteur

Edité par M. Lafon. Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) - 2024

Soixante recettes Marmiton pour découvrir les saveurs de l'Orient, du Liban au Maroc, en passant par la Turquie et la Tunisie : labneh, kesra, tajine au poulet et citrons confits, kibbeh au four, sabich, kebab d'agneau, harira, fattouche, boulettes kefta à la marocaine, couscous aux fruits de mer, bar au tahini, moussaka, baklavas, baghrir, gâteau de semoule aux amandes, entre autres. ©Electre 2024

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