Syracuse

Expérience Pommery #12 : bleu-brut, l'invention d'un goût

Livre

Lavrador, Judicaël (1972-....). Auteur

Edité par Beaux-arts éditions. Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) - 2017

A l'occasion des 140 ans de la création de son champagne, le domaine Pommery propose de rendre hommage à l'esprit visionnaire de la veuve Pommery (1819-1890), qui a permis un bouleversement dans le goût de cette boisson. Liée à la couleur bleue dans l'art contemporain, son histoire est retracée : genèse, élaboration, méthode et acteurs, à travers de nombreux objets de collection. ­Electre 2018

Contient : Madame Pommery, le pari visionnaire (mécène, foudre d'Emile Gallé, architecte audacieuse).

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