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Patrimoine décervelé

Présentation

Insolite, cette rubrique « Patrimoine décervelé » se propose d’évoquer le patrimoine sous un angle décalé, ludique, en référence au vocabulaire haut en couleurs de la ‘Pataphysique, dont la bibliothèque conserve un fonds de référence mondial !

Découvertes insolites

Des policiers égarés

A vos aiguilles !

 
Gravure vendeur de pain d'épices

A vos aiguilles ! En faisant des recherches dans les fonds iconographiques sur le sacre de Charles X, les bibliothécaires ont fait une découverte surprenante : une grille de broderie intitulée « Charles X, le bien aimé ».

Elle représente le roi sur son cheval et a été imprimée à Paris, chez Martin au Palais de Justice n°4.

Bibliothèque municipale de Reims, Grille n°56, Fonds Demaison grand format 127

Des policiers égarés !

 
Gravure vendeur de pain d'épices

Il y a quelques mois les bibliothécaires rémois ont été contactés par leurs collègues de Metz au sujet de romans policiers présents dans leur collection.

La bibliothèque de Reims abrite un fonds de romans policiers constitué de plus de 30000 titres. Une partie de ces documents ont été reçus, de 1983 à 2006, dans le cadre du dépôt légal. Un exemplaire de chaque parution dans le domaine policier était versé par la Bibliothèque nationale de France à la bibliothèque de Reims. Dans le même temps, la bibliothèque de Metz recevait le dépôt légal de la science-fiction.

Une inversion s’est produite dans l’orientation de deux cartons : des romans policiers destinés à la bibliothèque de Reims ont été envoyés à la bibliothèque de Metz !

Une opération de récolement à la bibliothèque de Metz, a permis, 40 ans plus tard, de s’apercevoir de cette erreur ! Aujourd’hui, les cartons sont arrivés à Reims et les romans policiers vont pouvoir prendre place sur les étagères.

Une couverture abîmée repeinte par son ancien propriétaire
Une couverture abîmée repeinte par son ancien propriétaire
Fréquention de la bibliothèque Carnegie en 1937. Nord-Est du 10 août 1938. BM Reims, PER CH FOL 1969
Fréquention de la bibliothèque Carnegie en 1937. Nord-Est du 10 août 1938. BM Reims, PER CH FOL 1969
Livre égaré en 1901. Le Courrier de la Champagne, 26 avril 1901 BM Reims, PER CH ATL 2
Livre égaré en 1901. Le Courrier de la Champagne, 26 avril 1901 BM Reims, PER CH ATL 2
BM Reims, carte postale 32-224
BM Reims, carte postale 32-224
Bonne année 'Pataphysicienne
Bonne année 'Pataphysicienne

Casse-têtes

Jeux d'observation

Accédez aux réponses du jeu d'observation - La mode l'été

La bande dessinée - La bibliothèque et ses mystères

Les livres d'ailleurs
Les livres d'ailleurs
Le plus grand livre
Le plus grand livre
Les coiffes
Les coiffes
Le bibliothécaire
Le bibliothécaire
Les magasins
Les magasins
Les fantômes
Les fantômes
Le désherbage
Le désherbage
Le rangement
Le rangement
Le poisson d'argent
Le poisson d'argent
La numérisation
La numérisation
L'ours
L'ours
Le plus petit livre
Le plus petit livre

Cuisine du terroir

Recette du pain d'épice de Reims

Le pain d'épices de Reims

 
Gravure vendeur de pain d'épices
Représentation d'un vendeur de pain d'épices
Gravure dans Cris de Paris (1774)
BM Reims, Demaison Histoire V 65

Uniquement confectionné avec de la farine de seigle (celui de Dijon est réalisé à partir de farine de blé), le pain d'épices de Reims est une gourmandise très prisée jusqu'à la fin du 19ème siècle. Dans le volume 5 de l'Encyclopédie méthodique. Arts et métiers mécaniques édité au 18ème siècle, on découvre dans la partie consacrée à l'"art du pain d'épicier" le procédé de fabrication de ce fameux pain d'épice.

Voici une recette moins complexe que celle des pain-d'épiciers Rémois :

  • 250g farine de seigle
  • 250g miel (les pain-d'épiciers en mélangeaient 3 sortes : miel de prairie, miel bâtard (légèrement jauni) et miel jaune de Sarrasin)
  • 175g eau
  • 1 c. à c. bicarbonate (non utilisé dans la recette donnée par l'encyclopédie car les trois ingrédients ci-dessus fermentaient pendant 30 jours minimum)
  • 2 c. à c. mélange pour pain d’épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade, anis)

Préchauffer le four à 180°C. Faire bouillir l’eau dans une casserole ; ajouter le miel et bien mélanger pour le faire dissoudre. Dans un saladier, mélanger farine, bicarbonate et épices. Incorporer peu à peu l’eau et le miel en travaillant à la cuillère en bois jusqu’à obtention d'une pâte lisse. Verser dans un moule à cake anti-adhésif. Baisser le thermostat à 150°C et enfourner pour une heure environ (tester avec une pointe de couteau). Renverser sur une planche et laisser un peu refroidir sous le moule avant de le retirer avec précaution. Envelopper le pain dans un film alimentaire et attendre 48h minimum avant de déguster.

DIY

Styliste déjanté

Le mini livre herbier
Le mini livre herbier
Un livre contenant un message secret
Un livre contenant un message secret

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