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Les cahiers de la Villa Bissinger. 6 / Institut International des Vins de Champagne
Livre
Edité par Centre d'Etudes de la Vigne et du Vin en Champagne (CEVVIN) . Ay (51160) - 2016
Contient : G.H. Mumm, une maison de champagne allemande face à la guerre / par Yves Tesson ; Les enchères électroniques de champagne / par Louise Boucon ; Petits et moyens négociants de vin de champagne à Aÿ dans les premières décennies de la troisième république (1870-1911) / par Erwan Thomas ; La représentation du métier de vigneron champenois : une comparaison intergénérationnelle / par Guévin Orcha ; Les Maisons Mumm et Perrier-Jouët au prisme de leurs archives / par Stéphane Kraxner.