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Tour du monde de la street food / recettes Stéphanie de Turckheim
Livre
Edité par Place des Victoires. Paris - 2014
Choix de recettes populaires pour réaliser des plats de cuisine de rue du monde entier : jian bing chinois, pad thaï, gyozas japonais, pooris indien, etc. Les recettes sont classées par régions du monde et sont introduites par un court texte qui en détaille les spécificités. ©Electre 2015