Culture champagne / Patrick Mahé | Mahé, Patrick (1947-....). Auteur
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Culture champagne / Patrick Mahé

Livre

Mahé, Patrick (1947-....). Auteur | Horst, Shoky van der

Edité par EPA. Paris ; Chêne - 2014

Présentation du processus de fabrication du champagne depuis la culture du raisin, en passant par sa méthode de vinification particulière, jusqu'à son vieillissement. Une sélection de grands crus complète l'ouvrage illustré de photographies et d'affiches de publicité.

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