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Tartes fines, grosses tourtes, belles tatins : 200 tartes végétariennes / Clea

Livre

Clea (1981-....). Auteur

Edité par la Plage. Paris - 2019

Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate douce. ©Electre 2019

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