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Végétarien, végan ou flexitarien ? : ce qui est bon pour la santé / docteur Edouard Pélissier

Livre

Pélissier, Édouard Pierre (1937-....). Auteur

Edité par O. Jacob. Paris - 2019

Le point sur les avantages et les risques de différents modes alimentaires du point de vue de la santé, de l'éthique et de l'écologie : végétarisme, végétalisme et régime omnivore. L'auteur propose également des données concrètes pour connaître les apports en vitamines et les risques de carences selon son régime. ©Electre 2019

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