0 avis
Framboise / Christophe Adam
Livre
Edité par La Martinière. Paris - 2017
45 recettes d'entremets, de pâtisseries, de bonbons, de cocktails ou de salades autour de la framboise. Avec une présentation de son mode de culture et de son usage culinaire ainsi que les interviews d'un producteur de framboises, d'un créateur de cocktails, d'un maître beurrier et d'un crêpier. Electre 2017
Voir la collection «Atelier Adam, 2017»
Autres documents dans la collection «Atelier Adam»