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Amateur de champagne 2017 : histoire, terroir, vinification, producteurs, circuits oenologiques... : toutes les bonnes adresses / Dominique Auzias et Jean-Paul Labourdette
Livre
Edité par Nouv. éd. de l'Université. Paris - 2017
Un guide pour mieux connaître les procédés de fabrication et de conservation du champagne, ainsi que les grandes maisons actuelles. Des idées de cocktails et des recettes de cuisine sont proposées. Des adresses de domaines, de coopératives, de restaurants, d'hébergements, etc. complètent l'ouvrage. Avec un code pour télécharger gratuitement la version numérique. Electre 2017
Voir la collection «Petit futé. Thématique guide, 2017»
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