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La cuisine ardennaise : au fil des saisons : du Sanglier des Ardennes à Durbuy / Frédéric et Maurice Caerdinael

Livre

Caerdinael, Frédéric | Caerdinael, Maurice

Edité par La Renaissance du livre. Tournai (Belgique) - 2003

F. Caerdinael, grand chef de la maison Le sanglier des Ardennes (à Durbuy), présente 80 recettes de la cuisine traditionnelle ardennaise, en fonction des saisons. Il propose des recettes tendances, des recettes savoureuses, des recettes classiques et des recettes traditionnelles.

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