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Faim de mer en fin de terre / Patrick Jeffroy, Thierry Dussard

Livre

Jeffroy, Patrick (1952-....). Auteur | Dussard, Thierry (1953-....). Auteur

Edité par Glénat. Grenoble - 2010

Découverte de la Bretagne et de ses produits, à travers le regard et les recettes de Patrick Jeffroy, un chef breton doublement étoilé, enfant de la nouvelle cuisine, influencé par le Japon.

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