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Aÿ-Champagne : La révolte de 1911 / Dominique Fradet
Article
Edité par Le cercle du vin. Paris - 1983
Il se trouve qu'une page importante de l'histoire du Champagne a été écrite à Aÿ. C'était en 1911 alors que les vignerons de la Marne étaient entrés en lutte pour faire cesser les arrivages chez certains négociants de vins étrangers à leur région.