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Fûts et foudres de la Champagne : rencontres avec des réateurs de vins inspirés / ouvrage rédigé par Catherine Coutant, Philippe Jamesse, Philippe Mille et François Schmidt

Livre

Coutant, Catherine (1952-....) | Jamesse, Philippe | Mille, Philippe (1975?-....) | Schmidt, François (1957-....)

Edité par Editions de l'Effervescence - 2022

Cet ouvrage propose de parcourir l'histoire de la tonnellerie, de découvrir la tonnellerie artisanale de Champagne Ardenne ainsi que le portrait de 68 vignerons vinifiant leurs champagnes en fût.

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