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Les ateliers Masterchef : les classiques / Christophe Dovergne & Damien Duquesne

Livre

Dovergne, Christophe | Duquesne, Damien

Edité par Solar. Paris - 2014

35 recettes incontournables de la cuisine française : foie gras en terrine, soufflé au fromage, boeuf bourguignon, fricassée de lapin, etc. Chaque préparation comporte un tableau de bord (temps de préparation et de cuisson, ingrédients, niveau de difficulté, budget), des conseils et astuces et des illustrations en pas à pas. ©Electre 2014

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