La jungle / Upton Sinclair

Livre

Sinclair, Upton (1878-1968)

Edité par Rencontre. Lausanne - 1965

Décrit le fonctionnement des usines d'abattage du bétail, à Chicago, en 1904. Fait découvrir la férocité de l'appareil capitaliste américain qui produit une viande hors des règles élémentaires de l'hygiène et exploite les travailleurs étrangers.

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