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Fêtes gourmandes au Moyen Age / Jean-Louis Flandrin, Carole Lambert

Livre

Flandrin, Jean-Louis (1931-2001). Auteur | Lambert, Carole. Auteur

Edité par Imprimerie Nationale. Paris - 1998

A partir de manuscrits des XIVe et XVe siècles, une reconstitution des banquets médiévaux : les aliments, la table, la vaisselle, l'organisation... et 28 recettes reconstituées par le chef du Grand Louvre, Yves Pinard.

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    M. COLSON AMAURY - Le 11 avril 2018 à 15:06