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Le petit chimiste pâtissier : 30 recettes à faire en famille ! / Raphaël Haumont

Livre

Haumont, Raphaël. Auteur

Edité par Dunod. Malakoff (Hauts-de-Seine) - 2020

Des expériences consistant à créer des desserts originaux tels que le rubik's fruits, le yaourt glacé tutti-frutti, le dark brownie ou encore le carrot cup cake. Chaque plat est accompagné d'explications scientifiques. ©Electre 2020

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