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Poêlées complètes / Stéphanie de Turckheim
Livre
Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2020
65 recettes de poêlées à base de viande, de poisson, de légumes et de féculents. Avec des plats tels que le filet mignon aux deux pommes, le curry de courge à la cardamome et à la coriandre, le tajine de lotte aux légumes, le porc aigre-doux à la chinoise ou encore les légumes chop suey. ©Electre 2020
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