Patrimoines de l'industrie agroalimentaire : paysages, usages, images / premières rencontres de la section Agroalimentaire de TICCIH mises en oeuvre par l'APIC, Association pour le patrimoine industriel de Champagne-Ardenne, Reims, 3-4 mai 2007

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Patrimoines de l'industrie agroalimentaire : paysages, usages, images / premières rencontres de la section Agroalimentaire de TICCIH mises en oeuvre par l'APIC, Association pour le patrimoine industriel de Champagne-Ardenne, Reims, 3-4 mai 2007

Livre

Comité international pour la conservation du patrimoine industriel. Section Agroalimentaire. Rencontres. 01, 2007, Reims, Marne. Auteur

Edité par SCÉRÉN-CRDP de Champagne-Ardenne. Reims (Marne) - 2011

Voir la collection «Les Cahiers de l'APIC, 2011»

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Type de document

Livre

Langue

français

Description physique

1 vol. (204 p.) ; ill. ; 30 cm

Titre et mention de responsabilité

Patrimoines de l'industrie agroalimentaire premières rencontres de la section Agroalimentaire de TICCIH mises en oeuvre par l'APIC, Association pour le patrimoine industriel de Champagne-Ardenne, Reims, 3-4 mai 2007 coordonné par Gracia Dorel-Ferré

Note générale

Bibliogr.
Contient des reproductions de documents du fonds iconographique de la Bibliothèque Carnegie
Contient : "Le patrimoine du goût : les vins de Champagne Moët et Clicquot à la fin du XVIIIe siècle" ; "La Marne, pays de la bière".

Note sur le titre et la mention de responsabilité

TICCIH = International committee for the conservation of the industrial heritage

Date de publication: 2011

Collection: [Cahiers de l'APIC]

Contributeurs

EAN: 9782866334901

Popularité: Document emprunté 3 fois ces 6 derniers mois

Notes: Des constructions spécifiques sont liées aux diverses productions issues de l'agriculture. Ces contributions s'attachent à cinq thématiques particulières (produire, stocker, boissons, transporter, vendre) et aux lieux qui leur sont attachés : saline d'Arc-et-Senans, minoteries de Catalogne, raffineries de canne à sucre d'Ecosse, pressoirs champenois, abattoirs de Paris, halles espagnoles...

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