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Les nouveaux explorateurs : Fred Chesneau, globe cooker au japon / Timothée Janssen, réal.

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Janssen, Timothée

Edité par Gédéon Programmes. Paris - 2009

Sac au dos et kit de survie de cuisine en poche, Fred Chesneau traverse l'archipel japonais dans le but de percer le secret de la nihon ryôri... Car il n'y a pas que le sushi au pays du Soleil-Levant ! Première étape : le gigantesque marché aux poissons de Sapporo, sur l'île de Hokkaido...

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