Le patrimoine des caves et des celliers : Vins et alcools en Champagne-Ardenne et ailleurs : Actes du colloque international de l'APIC (Association pour le Patrimoine Industriel de Champagne-Ardenne) : Ay, 17, 18 et 19 mai 2002 / sous la direction de Gracia Dorel-Ferré

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Le patrimoine des caves et des celliers : Vins et alcools en Champagne-Ardenne et ailleurs : Actes du colloque international de l'APIC (Association pour le Patrimoine Industriel de Champagne-Ardenne) : Ay, 17, 18 et 19 mai 2002 / sous la direction de Gracia Dorel-Ferré

Livre

Association pour le patrimoine industriel de Champagne-Ardenne. Colloque international. 2004, Reims, Marne. Auteur

Edité par CRDP de Champagne-Ardenne. [Reims (Marne)] - 2006

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Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 175 p. ; ill. en n.b et en coul. ; 30 cm.
Titre et mention de responsabilité: Le patrimoine des caves et des celliers sous la direction de Gracia Dorel-Ferré

Date de publication: 2006

Collection: Patrimoine ressources ; Cahiers de l'APIC

Contributeurs

Dorel-Ferré, Gracia (1943-....). Directeur de publication

EAN: 9782866334338

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

Notes: Aux XIXe et XXe siècles, la production industrielle des boissons alcoolisées a donné lieu à un patrimoine très divers, aussi bien dans le processus de fabrication que dans le domaine du stockage et de la commercialisation. Aussi, ce colloque international qui s'est tenu à Ay en 2002, vise à donner toute sa place à un patrimoine qui, jusqu'à une époque récente, était largement sous-estimé. En outre, à travers la destinée de quatre maisons de champagne de la Marne, nous découvrons les industries liées à ce vin si particulier : bouchonniers, fabricants de bouteilles et publicités du champagne.

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