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Conservez, cuisinez ! / Yves Camdeborde

Livre

Camdeborde, Yves - Auteur du texte | Boé, Philippe. Auteur

Edité par Albin Michel. Paris - 2022

Après une partie technique consacrée au matériel, aux ustensiles, aux conseils et aux astuces pour réussir ses conserves en utilisant différents procédés (stérilisation, lactofermentation, vinaigre ou huile), plus de 140 recettes classées par thèmes, de l'apéritif au dessert. ©Electre 2023

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