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Le livre de la tripe : du coeur, des gésiers, des rognons, des pieds et du reste / Stéphane Reynaud

Livre

Reynaud, Stéphane (1967-....). Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2012

80 recettes traditionnelles et modernes pour préparer les abats : tripes, rognons, museau, ris, etc.

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