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500 recettes méditerranéennes / Valentina Sforza

Livre

Sforza, Valentina. Auteur

Edité par La Martinière Atelier Saveurs. Paris - 2011

Des idées de plats pour toutes les occasions, inspirées des traditions culinaires de toutes les régions de la Méditerranée : tzatziki, minestrone, piperade, empanadas, pâtes, tostadas, etc. Avec des conseils pratiques et techniques pour choisir les meilleurs ingrédients et les marier.

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