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La cuisine au champagne d'hier à aujourd'hui / Lise Bésème-Pia, François Bonal
Livre
Edité par éd. du Coq à l'Ane. Reims - 2000
François Bonal raconte l'histoire de la cuisine au champagne et Lise Bésème-Pia a regroupé plus de 270 recettes, issues en partie de grands chefs, de l'entrée au dessert.
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