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Archéologie du vin et de l'huile dans l'Empire romain / Jean-Pierre Brun

Livre

Brun, Jean-Pierre (1955-....). Auteur

Edité par Errance. Paris - 2004

Le vin et l'huile ont représenté deux produits essentiels pour nos ancêtres qui s'en servaient pour leur alimentation, pour les rites sociaux et religieux, les soins du corps, l'éclairage. Une réflexion globale sur la place de ces denrées dans l'évolution économique à l'époque romaine, effectuée à partir d'une documentation archéologique exhaustive.

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