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Deux mille vins : [exposition, Bibliothèque nationale et universitaire à Strasbourg, 18 septembre 2020-17 janvier 2021] / sous la direction de Florence Amsbeck

Livre

Amsbeck, Florence. Directeur de publication | Lacroix, Élodie (1979-....). Auteur | Bibliothèque nationale et universitaire (Strasbourg). Collectivité éditrice

Edité par BNU éditions ; Impr. Bialec - 2020

Un panorama de l'histoire du vin, de son évolution, notamment face aux défis environnementaux, ainsi que de son adaptation aux sociétés, aux goûts et aux consommations. Les contributeurs évoquent les étiquettes de bouteilles, la publicité, l'oenotourisme, les verres de dégustation, les paysages façonnés par les vignes ou encore l'art d'associer les mets et les vins.

Contient des reproductions de documents iconographiques de la bibliothèque de Reims : "Caves Ruinart et fils, Reims" - CP 198 (p. 98), "Instruction populaire pour reconnaître la présence du Phylloxéra" - FI CLXXXXIV - 7698 (p.153) et "Traitement préventif des vignes contre le mildiou" - FI, CLXXXXIV - 7704 (p. 172). .

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