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L'avenue aux dessous chics / textes : Eric Glatre
Article
Edité par Comemag. Beaune - 1999
De part et d'autre de l'avenue de Champagne, sur 1200 mètres, une douzaine de grandes maisons y ont établi leur siège social et leurs installations techniques. Mais l'essentiel de l'activité se passe en sous-sol, où quelque 200 millions de bouteilles reposent dans un labyrinthe de près de 130 km de caves.