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Le goût de la famille : mon carnet de recettes / Mauro Colagreco

Livre

Colagreco, Mauro (1976-....). Auteur | Gerkens, Danièle (1974-....). Auteur

Edité par Hachette Pratique. Vanves (Hauts-de-Seine) - 2021

Recueil de recettes familiales du chef du Mirazur, table trois étoiles, sacré meilleur restaurant au monde par The World's best restaurants en 2019. D'origine italo-argentine, il raconte son parcours personnel et livre cent recettes qu'il prépare à partir des produits de saison pour sa famille : gratin de gnocchi à la sauce Béchamel, empanadas à la viande, milanesas, artichauts farcis, etc. ©Electre 2022

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