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Les biscuiteries de Rems / Michel Thibault

Livre

Thibault, Michel (1935-....). Auteur

Edité par Ed. Alan Sutton. Saint-Cyr-sur-Loire - 2003

La renommée des biscuits de REims n'est plus à faire : souvent, on l'associe à celle du prestigieux champagne. Pendant plus de trois siècles, les fabricants de pains d'épice et de biscuits rémois ont réussi à populariser leurs produits en France comme à l'étranger.

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