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Histoire de manger / Galia Tapiero

Livre

Tapiero, Galia (1966-....). Auteur | Béal, Marjorie (1980-....). Auteur

Edité par Kilowatt. Paris - 2019

Un documentaire illustré consacré à l'alimentation, abordant ses dimensions sociales et culturelles ainsi que de nombreuses questions d'actualité comme ses effets sur l'environnement et la santé, le surpoids ou encore le commerce équitable. ©Electre 2020

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