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Nash : la maladie de la malbouffe / Dominique Lannes
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 2018
Présentation de la stéatose hépatique non alcoolique, une forme d'hépatite liée uniquement à l'alimentation trop grasse et trop riche en sucres rapides et qui entraîne cirrhose et cancer du foie. L'auteur montre comment cette épidémie se développe, comment se tenir à l'abri de la Nash et retarder la progression du mal quand il est installé. Electre 2018